Nichts übertrifft den Geschmack frischer, sonnengereifter Früchte, Gemüse und Kräuter. Viele heimische Gemüsesorten reifen gerade im Sommer alle auf einmal. Damit sie nicht verderben, möchten wir in diesem Workshop verschiedene Möglichkeiten aufzeigen, wie wir Gemüse länger haltbar machen können und so viel wie möglich von den wertvollen Inhaltstoffen bewahren. So können wir den reichen Erntesegen auch in den Wintermonaten genießen und haben gleich einen gesunden Vorrat auf Lager.
Einfrieren, Einmachen, Einlegen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren….
Es gibt viele Wege unsere wertvollen Lebensmittel länger haltbar zu machen.
Workshop mit wertvollen Tipps und Rezepten!
Veranstalter: Gesunde Gemeinde
Anmeldung bis 27. Juli 2021
Kosten: 48 € inkl. Rezepte und Gebinde und Lebensmittelkosten
Dieser Kurs wird von der Gesunden Gemeinde für „FlorianerInnen“ gefördert.
Die Teilnehmer bezahlen € 35, die verbleibenden Kosten übernimmt die Gesunde Gemeinde
Mitzubringen: ev. Schürze